Amor pela cozinha

Caríssimos leitores:
Vou esta relatar um fato que me chama e chamou à atenção!
Há dias venho acompanhando postagens de um restaurante, que oferece um cardápio muito variado e digo apetitoso nas palavras e imagens!

Por Vanderson Noronha

Escolhi um dia que tinha, como bom mineiro adoro, tropeiro com bife de pernil. Esperei a fome apertar e fui… partiu tropeiro!
Ao chegar o ambiente um pouco escuro, pouco arejado. Mas, pensei vou insistir, vai valer à pena! Ao ser atendido, pedi claro; o tropeiro c/ bife de pernil. E tinha também almondegas, hummm adoro! 
Ressalto que o dono do restaurante, é formado em Gastronomia pelo CES, ou seja; estudou para elaborar um cardápio diríamos top! Pasmem, vcs!!! Nada disso, um tropeiro frio e sem sabor, o bife gelado e às almondegas cruas! 
Vai aqui minha dica de culinária! Não adianta ter diploma, doutorado, ter feito mestrado na Universidade de Haward; se não tiver o principal! E o principal é o amor à profissão! Galera sem amor, nada vale à pena! Cozinhar é uma arte, é um dom! É brincar de maneira saudável com os alimentos!
Boa semana à todos e bom apetite!

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