Cachorro Quente c/ Purê de Batatas

E essa semana temos um cachorro quente com purê de batatas! Essa receita deixa qualquer arraiá animado! 

Por Vanderson Noronha

Ingredientes:

2 Batata Inglesa Grande,

Sal à gosto,

2 F. de Louro,

4 Colheres (sopa) de Creme de Leite,

4 Colheres (sopa) Manteiga,

8 Salsichas cortadas ao meio, ou 16 mini salsichas.

2 latas ou sachês de Molho de Tomate pronto (340g),

16 pães p/ cachorro quente,

2 Colheres (sopa) Maionese ao Leite,

Batata Palha Extra Fina.

Preparo:

Numa panela em fogo médio, cozinhe a batata em água c/ sal e o louro. Escorra e esprema. Numa panela misture a batata espremida c/ creme de leite e a manteiga e tempere c/ sal e reserve!

Numa outra panela coloque as salsichas cubra c/ água e leva ao fogo médio e cozinhe p/ 3 minutos, escorra! Na panela com salsicha, coloque o molho e aqueça por 5 minutos em fogo médio.

Corte os pães ao meio, espalhe maionese e o purê de batatas em cada um, coloque a salsicha em cada pão, cubra com molho e espalhe batata palha.
Hummm!!! Essa é de comer pulando fogueira!

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