Filezinho com queijo

Vanderson Noronha

Hummmm, como é bom petiscar, e se puder ser em casa com a família melhor ainda! Então, vamos fazer um petisco de deixar qualquer um com água na boca!

Ingredientes:
6 mini pães semi – italianos (redondo)
200gr de Requeijão Tipo Catupiry,
500gr de Creme de Leite Fresco,
50gr Queijo Tipo Parmesão,
50gr Queijo Tipo Muçarela
150gr Queijo Tipo Gorgonzola
1 kg de Filé Mignon Cortado em Tiras
4 Dentes de Alho
Orégano
Sal
1/2 Cebola Cortada
Pimenta Branca
Pimenta Preta
Azeite


Preparo:
Bata no liquidificador alho, orégano, cebola, pimenta branca, pimenta preta, azeite e sal à gosto.Feito isso, tempere as tiras de filé mignon e em uma frigideira sele a carne e reserve.
Em seguida, na mesma frigideira coloque o creme de leite fresco, o parmesão, a muçarela, o gorgonzola e o requeijão, aqueça até os queijos derreterem, junte o filé mignon que estava reservado nesse molho e aqueça por mais 5 minutos.
Pegue o pão semi – italiano retire a tampa da sua extremidade e o miolo do pão fazendo dele como e fosse uma cumbuca.
Após, coloque o molho quatro queijos juntamente com a carne recheando totalmente os pães, leve ao forno para gratinar por 7 minutos finalizando o petisco.

Bom apetite! Ah, assim que fizer a receita me conte como foi, é muito importante para mim sua interação com o portal da revista. 

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