Caldo verde

Foto: Stela Handa / Guia da Cozinha Vanderson Noronha Hummm, chegou o dia da semana que a gente fica esperando pra dar um toque mágico na cozinha! E pra você que gosta de inventar comidas diferentes, chegou a hora. Vamos fazer um caldo verde, que é uma delícia! Caldo Verde: Ingredientes:4 Batatas inglesas médias lavadas... Continuar Lendo →

Tem Cultura na panela!

E, em agosto, mês do Patrimônio Cultural (comemorado no dia 17), nossa coluna também se voltou para o tema e, nessa semana, falamos da Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais que ocorreu durante todo o mês, e que, em Juiz de Fora, tem como seu fechamento com um grande evento na Praça Antônio Carlos, dia 30 de agosto.

Sopa da Vovó

E já que estamos falando de frio, porque não continuar com as sopas?Sabe aquela sopa que a gente come na casa da vó? Então, vamos fazer? Por Vanderson Noronha Sopa da VovóIngredientes: 1 1/2kg de Carne Bovina (Músculo, Peito, Patinho) picado em cubos médios Se preferir pode substituir por Frango, Linguiça. 500gr de Batata Inglesa... Continuar Lendo →

Receita de Caldo de Baroa

E chegou à tão chegada época do ano que tanto gostamos! Chegou o friooooo! E vamos aos caldos e sopas! Hoje, vai aquela receita de Caldo de Baroa! Por Vanderson Noronha Ingredientes: 2 kg de Batata Baroa 300gr de Cenoura 1 Copo de Requeijão 1 Copo de Creme de Leite 500gr de Queijo Coalho Modo... Continuar Lendo →

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