É o local perfeito para experimentar, descobrir e redescobrir as paixões dentro da profissão.
Vanderson Noronha Hummmm, como é bom petiscar, e se puder ser em casa com a família melhor ainda! Então, vamos fazer um petisco de deixar qualquer um com água na boca!Ingredientes:6 mini pães semi - italianos (redondo)200gr de Requeijão Tipo Catupiry,500gr de Creme de Leite Fresco,50gr Queijo Tipo Parmesão,50gr Queijo Tipo Muçarela150gr Queijo Tipo Gorgonzola1... Continuar Lendo →
Mais uma receita para quem curte praticidade e não sabe como vai matar a fome neste final de semana!
Uma receita fácil para agradar a toda a família!
Em 1969, há 50 anos, a Colônia de Imigrantes Alemães dava origem à Deutsches Fest ou Festa Alemã, que acontece de 05 a 15 de setembro, no bairro Borboleta, região formada essencialmente, à época, por descendentes de imigrantes que vieram para a região trabalhar na Colônia Agrícola Dom Pedro II, fundada por Mariano Procópio.
Foto: Stela Handa / Guia da Cozinha Vanderson Noronha Hummm, chegou o dia da semana que a gente fica esperando pra dar um toque mágico na cozinha! E pra você que gosta de inventar comidas diferentes, chegou a hora. Vamos fazer um caldo verde, que é uma delícia! Caldo Verde: Ingredientes:4 Batatas inglesas médias lavadas... Continuar Lendo →
E, em agosto, mês do Patrimônio Cultural (comemorado no dia 17), nossa coluna também se voltou para o tema e, nessa semana, falamos da Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais que ocorreu durante todo o mês, e que, em Juiz de Fora, tem como seu fechamento com um grande evento na Praça Antônio Carlos, dia 30 de agosto.
Vanderson da Silva Hoje, nós vamos falar de uma receita bacana que muitos conhecem, mas que a maioria tem sua maneira muito peculiar de se fazer. Sendo assim, não vou ensinar a fazer e, sim, de repente, vamos dar um incremento à coisa! Sabe aquela sobra de comida do domingo? Então, vamos ao prato do... Continuar Lendo →
Quer aprender a fazer um chocolate quente perfeito? Por Vanderson Noronha É só esfriar um pouquinho que a bebida desponta como um dos pedidos mais populares nos cardápios das cafeterias e chocolaterias. Mas não é necessário lançar mão de casacos e enfrentar o clima para provar um chocolate quente perfeito. O aconchego proporcionado pela bebida... Continuar Lendo →
É impossível pensar em FRIO e não lembrar do quentão. Esta bebida é tradicional nas celebrações que costumam acontecer nos períodos mais frios do ano. Além de saboroso, o quentão – como o próprio nome já diz – é famoso por aquecer os corações. Mas você sabe como fazer quentão? Aproveite que ainda está frio, siga nosso passo a passo... Continuar Lendo →
O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes ocorre anualmente desde 1997, e transforma a cidade histórica de Tiradentes em um caldeirão de sabores, cheiros e histórias. Por Marcelo Cruz A gastronomia de Minas Gerais é uma das mais ricas e fartas do país. A diversidade de ingredientes, a criatividade dos pratos e a pluralidade de sabores... Continuar Lendo →
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